lentezza...

Questi primi tre giorni dell'anno sono stati caratterizzati da molta lentezza e da un gran torpore..così grande che stamattina non avevo voglia di fare nulla e pensavo alle 8 del mattino che la giornata sarebbe stata lunga...infatti lo è stata e adesso che è mezzanotte si è conclusa con la scoperta della febbre di tommy...questi denti non ci danno tregua!
Ritornando alle riflessioni dell'inizio, mi sembra che tutto scorra lentamente e anche io stessa mi sto muovendo piano...ma ho deciso che questo potrebbe essere un nuovo mood: io che sono sempre di corsa, col fiatone, che corro di qua e di là (anche con Tommaso), che voglio fare mille attività...voglio prendermela con comodo! Basta corse, basta orari iper rigidi...voglio più flessibilità per questo anno..a partire dalle cose che faccio con Tommy..voglio cercare di seguire i suoi ritmi e non imporgli sempre qualcosa.
§Intanto nelle lunghe serate/nottate che trascorro creando, ho finito un altro cappello da elfo per un'amichetta di Tommy

Allora buon inizio 2011 a tutti!!!con calma mi raccomando...

Ci sono sere...

Ci sono sere che aspetti che la lavatrice finisca il suo lavaggio e che anche se è mezzanotte tu stenderai sul balcone al freddo e al buio..
Ci sono sere che tutto in casa ti sembra in disordine questa casa che sta diventando troppo stretta per voi tre e si fanno i salti mortali per sistemare le cose..
Ci sono sere che piegare e stirare i panni può dare un senso all'universo, almeno loro possono dirsi in ordine, i tuoi pensieri no...
Ci sono sere in cui i tuoi lavoretti per Halloween giacciono inermi in un angolo e aspettano di essere appesi con un sorriso ma il sorriso stenta ad arrivare..
Ci sono sere in cui il conto in banca ti scivola via..troppe cose da fare...
Ci sono sere in cui vai in camera da letto e un angelo biondo con il ciuccio dorme e respira e si porta via le tue lacrime di mamma stanca che vorrebbe fare di più...
Grazie piccolino mio...

A grande richiesta!!!

...ecco la ricetta delle frittelline di farina di ceci.
Io con le dosi vado molto ad occhio, in questo caso non peso la farina. Si può utilizzare la farina di ceci ma anche quella normale di grano, le frittelle verranno anche più croccanti. A volte utlizzo anche quella di kamut o di farro. Poi alla farina aggiungo mezza birra fredda fino ad ottenere una pastella bella liscia. Aggiungo le verdure che ho nel frigo a disposizione come zucchini, peperoni o funghi oppure come nel caso dell'altra sera che non avevo nulla, uso delle cipolle tagliate sottili. Poi utilizzo delle spezie miste (mi sembra che nel composto ci sia curry, coriandolo e qualcos'altro..) per insaporire e rendere le frittelle più particolari.
Infine scaldo l'olio e friggo il composto.

Ed ecco la vostra ricetta salvacena! (sapete..quando siete di corsa, non avete nulla di pronto, è tardi per andare al supermercato, non volete cucinare chissà che ma neanche morire di fame...insomma una situazione abbastanza comune per me!;)